Fondée en 1998, la société Guangdong Ideal Metal Products CO. est un fabricant professionnel de couverts en acier inoxydable. Elle occupe 6000 ㎡ avec 6 lignes de production et 8 lignes de polissage, et 2000 ㎡ d'entrepôt de produits, qui produisent des couverts qualifiés et raffinés....
La coutellerie 18/10 désigne une collection de couverts, d'ustensiles de cuisine et d'outils de service fabriqués en acier inoxydable de haute qualité. La désignation 18/10 indique la composition de l'alliage d'acier, à savoir 18% de chrome et 10% de nickel. Ce mélange particulier offre une durabilité et une résistance à la corrosion exceptionnelles, ce qui en fait un choix idéal pour l'utilisation quotidienne dans les foyers et les restaurants animés. Nous examinons ci-dessous les différents types de couverts 18/10 en fonction de l'usage auquel ils sont destinés.
Les couverts de table comprennent les cuillères, fourchettes et couteaux essentiels utilisés pendant les repas. Les cuillères sont principalement destinées à la consommation d'aliments liquides ou mous, tels que les soupes, les desserts et les céréales. Les fourchettes ont la double fonction de tenir les aliments pendant qu'on les coupe avec un couteau ou de porter les bouchées à la bouche. Les couteaux, quant à eux, sont utilisés pour découper les aliments en morceaux faciles à manger avant de les consommer ou simplement pour aider à la découpe.
La coutellerie de cuisine comprend toute une série d'ustensiles, notamment des cuillères, des couteaux et des ustensiles de cuisine. Parmi ces ustensiles, le couteau d'office, un petit couteau, est parfait pour éplucher les fruits et les légumes. Le couteau d'office, plus grand que le couteau d'office, est polyvalent et permet de trancher et d'effectuer des tâches générales dans la cuisine. Les couverts de cuisine comprennent également les cuillères de service, qui facilitent le transfert des aliments de la casserole à l'assiette.
Les couverts de service sont spécialement conçus pour présenter les aliments pendant les repas. Les grandes cuillères de service sont utilisées pour transférer les aliments des plats de service aux assiettes individuelles, tandis que les fourchettes de service, qui ressemblent à des fourchettes de table mais sont plus grandes, contribuent également à cette tâche. Les couteaux à gâteaux sont un autre type de couverts de service, conçus pour trancher et servir les gâteaux et les pâtisseries.
La coutellerie spécialisée désigne les couverts conçus avec des caractéristiques spécifiques pour des tâches culinaires particulières. Par exemple, les craquelins à homard sont des outils destinés à ouvrir la carapace dure des homards, tandis que les couteaux à huîtres sont de petits couteaux conçus pour ouvrir les coquilles d'huîtres. En outre, les cuillers à melon sont des outils spécialisés permettant de prélever des boules de fruits sur les melons.
La conception des couverts 18/10 permet d'équilibrer l'attrait visuel et la fonctionnalité. Voici quelques aspects clés du design à prendre en compte :
La forme des couverts englobe la forme et le style des manches et des lames. Les modèles peuvent être élégants et modernes, avec des lignes et des courbes épurées, ou plus ornés et traditionnels, avec des détails complexes. Les couverts peuvent être polis et brillants, avoir une finition mate ou être revêtus de différentes couleurs afin de rehausser l'attrait visuel et de s'harmoniser avec le décor de la cuisine. Des motifs ou des logos gravés sur les manches ou les lames peuvent également faire partie du design.
La conception des couverts 18/10 donne la priorité au confort ergonomique, en veillant à ce que les poignées soient agréables à saisir et à utiliser. Elle tient compte de l'équilibre et du poids de chaque ustensile, avec des formes de lames adaptées à des tâches spécifiques. Par exemple, la lame d'un couteau de chef est conçue pour hacher efficacement, tandis que les dents d'une fourchette sont conçues pour percer et tenir efficacement. Certains modèles intègrent des mitres sur les couteaux pour plus de solidité ou des cuillères qui facilitent l'égouttage.
La conception doit être réalisable dans le cadre des processus et technologies de fabrication existants. Les propriétés des matériaux, telles que la résistance à la corrosion et la possibilité d'obtenir une finition polie, sont primordiales. La conception doit également tenir compte de la facilité d'assemblage et de la qualité constante, car ces éléments influencent considérablement les coûts et l'efficacité de la production.
La conception des couverts 18/10 est fortement influencée par les préférences des consommateurs et les tendances du marché. Il y a une demande croissante pour des designs durables, y compris ceux qui utilisent des matériaux recyclés ou qui encouragent la recyclabilité. En outre, les modèles multifonctionnels, qui permettent à une pièce de coutellerie de servir à plusieurs fins, comme les cuillères et les couteaux pliants, gagnent en popularité.
La polyvalence de la coutellerie 18/10 permet de l'utiliser dans de nombreux contextes. Voici quelques exemples de situations dans lesquelles ces couverts sont indispensables :
Lors du choix des couverts, plusieurs facteurs doivent être évalués pour s'assurer qu'ils répondent aux besoins et aux attentes. Qu'il s'agisse d'un restaurant, d'un service de restauration ou d'un usage domestique, il convient de tenir compte des conseils suivants :
Q1 : Quelle est la différence entre les couverts 18/10 et les couverts 18/0 ?
A1 : La principale différence réside dans la teneur en chrome et en nickel. La coutellerie 18/10 contient plus de nickel que la coutellerie 18/0, ce qui améliore sa résistance à la corrosion et sa durabilité globale.
Q2 : Pourquoi la coutellerie 18/10 est-elle qualifiée d'inoxydable ?
A2 : Il est qualifié d'"inoxydable" en raison de sa teneur élevée en chrome, qui réduit considérablement le risque de taches et de rouille, garantissant ainsi que les couverts conservent leur apparence au fil du temps.
Q3 : Les couverts en 18/10 sont-ils un bon choix ?
A3 : Dans l'absolu, les couverts 18/10 sont considérés comme des couverts de haute qualité qui résistent à la rouille, présentent une finition brillante et sont conçus pour durer, ce qui en fait un excellent investissement pour toute salle à manger.
Q4 : Que signifie l'appellation acier inoxydable 18/10 ?
A4 : La désignation indique la composition de l'alliage d'acier inoxydable, en particulier 18% de chrome et 10% de nickel, qui contribuent à sa solidité, à sa résistance à la corrosion et à sa finition attrayante.
Q5 : Les couverts 18/10 peuvent-ils être utilisés en toute sécurité dans les lave-vaisselle ?
A5 : Oui, les couverts 18/10 peuvent être lavés au lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage et l'entretien, ce qui est particulièrement avantageux pour les cuisines domestiques et les établissements commerciaux.
Jieyang Ideal Metal Products Co., Ltd. est spécialisée dans la fabrication de couverts en acier inoxydable répondant à différents types de besoins.
